Aunque no lo creas, ¡comer pasta no engorda! El secreto está en no excederse con las porciones y utilizar siempre ingredientes ligeros. Pasta rigatoni, que, aunque es más grande que el macarrón, es más saciante y se impregna mejor en la salsa. 
 
En una salsa makaluba, con cebolla, ajo, tomates y albahaca, bajo en sal y abajo en grasa. Además, la salsa makaluba, se hornean con queso fresco troceado ¡Mmm!